Yabanmersini

---

Yaban mersini , Vaccinium (Ericaceae familyası ) cinsinin Kuzey Amerika çalılarından herhangi biri , yenilebilir tatlı meyveleri için değerlidir . Bir süper gıda olarak selamlanan yaban mersini, mükemmel bir diyet lifi , C vitamini , K vitamini , manganez , demir ve bir dizi antioksidan kaynağıdır.

Yaban mersini genellikle tatlı bir meyve olarak taze yenir ve çeşitli hamur işlerinde pişirilebilir. Yaban mersini, aynı zamanda Vaccinium cinsinin üyeleri olan kızılcık ve yaban mersini ile yakından ilişkilidir. .